日本で最初のオーベルジュ

九頭竜神社の月次祭 、箱根神社のお参り を終え
待ちに待ったランチタイム
この日５時起きの私達は、この時点（13時）でお腹はペコペコ


行きたかったレストラン、「オーベルジュ　オー・ミラドー」 が水曜休み（箱根に行った日が水曜日）という事で、ホテルで贅沢ランチをしようと車で移動


と思ったら、
ホテルに向かう道中たまたまの前を通りかかったら、門があいていた気がする
 

通り過ごしたものの、すぐに折り返して、見に行くと
 

やっぱり営業している　もちろんすぐさま予定を変更


念願かなって、「オーベルジュ　オー・ミラドー」 で、贅沢ランチに

わ～い、ラッキー。これも龍神さまのお力

最近、水曜日定休から、年中無休に変わったらしい。

あぁ、嬉しい。たまたま通りかかって良かった～～～


「オーベルジュ　オー・ミラドー」 は、あの勝又シェフがオープンした、日本で最初のオーベルジュ。

「食材」に強いこだわりを持っていらっしゃるので、素材の味を存分に活かしたお料理が、芸術作品のように盛りつけられ、目でも舌でも楽しめるお料理でした。

 
たくさんの木々に囲まれた、とってもあたたかく居心地のいいレストラン。


 
まずは、食前酒
のかわりに、自家製赤シソジュースのソーダ割り

 
アミューズ３品
ブルーチーズのコロッケ、豆鯵のフリット、イカ墨のブレッドにモツァレラチーズ

 
ホロホロ鳥を使った一皿
フォアグラとホロホロ鳥のガランティーヌと、ホロホロ鳥のテリーヌ、ホロホロ鳥のレバーパテ

 
自家製胚芽パンも美味しかった。
オリーブオイルにバルサミコを混ぜてだしてくれました

そして、スープを２種（２人で）プラスオーダー。
 
まずこちらは、きのこのスープ、パイ包み焼き

 
そして、アカザエビのビスク
メレンゲを添えてあります。スープの上に浮かべていただくと、さらに海老の濃厚な風味にが引き立ちます
プラスオーダーして大正解でした。

 
イトヨリ鯛のポワレ
ワサビ風味のクリームソースが絶品です。

 
鶏肉のソテー　マデランソース

 
デザートは、チョコレートと清美オレンジのムース
チョコレートが濃厚で、美味しかったです

 

デザートが食べ終わったら、天気が良かったので、お庭に移動してフレッシュハーブティーを出してくださいました。


誕生日にピッタリのお食事ができ、本当に大満足。

 
ゲストハウスもとっても素敵です。

 
いつか泊ってみたいなぁ。


今日は定休日だと諦めていたのに、偶然通りかかって、念願かなったこのランチは、
偶然というサプライズも相まって
もう、最高の時間でしたよ～～～