今日から復食です。

無事、デトックス断食を終了いたしました～
断食の中の事については　断食でデトックス

さてさて、今日から復食期。
断食が終わったからと言ってすぐに元のお食事スタイルに戻してはいけないのです。
胃がビックリしちゃうからね。
逆にこの復食期が、ある意味、カギとなると言っても過言でないかも。

今回私は、まず朝食は、果物のすりおろしからスタートし、
ブランチにある意味初めてのお食事コレをとりました。
 
お粥からスタートです。
お粥と言っても、お米の粒が崩れてしまうくらいの重湯に似たお粥です。
断食後、初めて食べるこのお粥がたまらなく美味しいんだなぁ

もちろん、お塩などの調味料は一切なしです。
お米の甘みが本当に感じられて、幸せです。

断食をすると、体の中がリセットされるだけでなく、味覚までリセットされるような気がします。

あまり濃い味の調理はしない方ですし、
ましてや、化学調味料の様なものなどは使用しないのですが、
それでも、より自然の素材の旨みを味わえるように…


今回のデトックス断食も、もう何回目（もう何年目）になるんだろう？
この本格的断食は、１年に１～２度やっております。
だんだんと断食中のきつさもなくなってきているなぁ